Элементный, амино- и жирнокислотный состав Rheum tataricum L. из Южного Прибалхашья

Abstract

Впервые исследован макро- и микроэлементый состав, содержание амино- и жирных кислот в надземной и подземной частях Rheum tataricum L. (сем. Polygonaceae Juss.) из Южного Прибалхашья. Элементный анализ надземной и подземной частей растения показал наибольшее содержание макроэлементов К и Са, а из микроэлементов Zn. Выявлено 14 аминокислот и 8 жирных кислот. Из выявленных аминокислот в надземной части преобладают пролин, глицин и фенилаланин, а в подземной тирозин, фенилаланин, глицин. Жирные кислоты представлены преимущественно олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислотами. Представлены современные результаты количественного содержания флавоноидов и дубильных веществ в сырье Rheum tataricum, заготовленном из различных популяций на территории Южного Прибалхашья.