Влияние комплекса кверцетина с Fе2+ на фосфолипидные мембраны

Abstract

Мақалада флавоноидтардың фосфолипидті қос қабат арқылы өздігінен өту мүмкіндіктері қарастырыл- ған. Темірмен бірге комплекстердің түзілуі процеске кедергі келтірмейді, керісінше, ықпал тудырады. «Флавоноидтар тасымалдаушы белоктардың қатысуымен немесе өздігінен жасушаға өтуге бейім бе?» деген сұрақ осы уақытқа дейін ашық күйде қалып отыр. Осыған ұқсас жағдай жасушаға ақуыздардың қатысуымен ғана емес, өздігінен өтуге бейім еркін түрдегі май қышқылдарын зерттеу мысалынан да белгілі. Осы құбылыстың мүмкін болатын биологиялық мəнін бағалау үшін флавоноидтардың диффу- зиясының жылдамдығын, олардың фосфолипидті қос қабат жəне жасушалық мембрана арқылы өтуін анықтау қажет. Алынған нəтижелер темірмен бірге кверцетин кешенінің құрылуы флавоноидтың фос- фолипидті қос қабатпен өзара əрекеттесуін көрсетеді. Мұндай кешендер көптеген қос қабатты құры- лымдар арқылы өтуге бейім. The given work represents the possibility of independent penetration of flavonoids through the phospholipid bilayer. The formation of complexes containing iron does not prevent but promotes this process. The problem concerning the fact whether the flavonoids can penetrate into the cell independently or with the help of transport proteins remains unsolved. The similar situation is already known on the example of researching free fatty acids that are capable of penetrating into a cell not only by means of proteins but independently. For evaluation of the possible biological significance of this phenomenon, it is necessary to determine the rate of diffusion of flavonoids and their complexes with the metals through the phospholipids bilayer and through the cellular membranes. The data, we have obtained, testify that the formation of quercetin complex with iron does not impede the interaction of this flavonoid with the phospholipid bilayer. Such complexes are able to penetrate through the numerous bilayer structures.