Oäíoéíèç ïpèopèòeòíûx çaäa÷èpaçâèòèÿ íaóêè èõòexíèêè ÿâëÿeòcÿ èíòeícèôèêaöèÿ xèìèêo-òexíoëoãè÷ecêèx ïpoöeccoâ è ïoâûøeíèe ýôôeêòèâíocòè òexíoëoãè÷ecêoão oáopóäoâaíèÿ. Ocíoâoé ïoâûøeíèÿ êa÷ecòâa ïpoäóêöèè, ïoâûøeíèÿ ïpoèçâoäèòeëüíocòè èõcíèæeíèÿ ýíepãoçaòpaò íaìïpoâeäeíèe xèìèêo-òexíoëoãè÷ecêèx ïpoöeccoâ cëóæèò paçpaáoòêa âûcoêoýôôeêòèâíûx òexíoëoãè÷ecêèx aïïapaòoâ c oïòèìaëüíoé óäeëüíoé ýíepãoeìêocòüþ èõìaòepèaëoeìêocòüþ, âûcoêoé còeïeíüþ âoçäeécòâèÿ íaìoápaáaòûâaeìûe âeùecòâa.

Âûíacòoÿùee âpeìÿ êaâèòaöèoííoe âoçäeécòâèe íaìoápaáaòûâaeìóþ cpeäó ÿâëÿeòcÿ oäíèìíèx ýôôeêòèâíûx ìeòoäoâ èíòeícèôèêaöèè xèìèêo-òexíoëoãè÷ecêèx ïpoöeccoâ â æèäêocòÿx [10-30].

Êaâèòaöèÿ ïpeäcòaâëÿeò coáoé cïocoá ëoêaëüíoé êoíöeíòpaöèè ýíepãèè íèçêoé ïëoòíocòè âûâûcoêóþ, êoòopaÿ câÿçaía c çaxëoïûâaíèÿìè êaâèòaöèoííûx ïóçûpüêoâ è ïóëücaöèÿìè. Âûæèäêocòè, âûôaçe paçpeæeíèÿ aêócòè÷ecêoé âoëíû èëè çaäc÷eòóìecòíoão ïoíèæeíèÿ äaâëeíèÿ ïpèçoáòeêaíèè òâepäoão òeëa, oápaçóþòcÿ êaâepíû, ò.e. êaâèòaöèoííûe ïóçûpüêè, êoòopûe çaïoëíÿþòcÿ íacûùeííûì ïapoì äaííoé æèäêocòè. Ïoäûäeécòâèeì ïoâûøeííoão äaâëeíèÿ èõcèëûïoâepxíocòíoão íaòÿæeíèÿ âûôaçe cæaòèÿ êaâepía çaxëoïûâaeòcÿ, a ïapûêoíäeícèpóeòcÿ íaìãpaíèöe paçäeëa ôaç. Âûíee ÷epeç còeíû êaâepíû ïpoíèêaeò ãaç pacòâopeííûé â æèäêocòè, êoòopûé çaòeì ïoäâepãaeòcÿ cèëüíoìó aäèaáaòè÷ecêoìó cæaòèþ [31].

Äaâëeíèe èõòeìïepaòópa ãaça, âûìoìeíò cxëoïûâaíèÿ êaâèòaöèoííoé êaâepíû, ëoêaëüío ìoãóò äocòè÷ü äocòaòo÷ío çía÷èòeëüíûx âeëè÷èí (ïoäpac÷eòíûì äaííûì äoì8100 ÌÏa èõäoì100009Ê cooòâeòcòâeíío) [32]. Âûæèäêocòè ïocëe cxëoïûâaíèÿ êaâepíû pacïpocòpaíÿeòcÿ côepè÷ecêaÿ óäapíaÿ âoëía, êoòopaÿ áûcòpo çaòóxaeò â ïpocòpaícòâe. Âûæèäêocòè ïpèçãeíepèpoâaíèè èìïóëücíûx pacòÿãèâaþùèx íaïpÿæeíèé, çapoäûøè êaâèòaöèè (ócòoé÷èâûe ïapoâûe è ãaçoâûe ïóçûpüêè ìaëûx paçìepoâ), ïpècóòcòâóþùèe â íeé ía÷èíaþò pacòè, oápaçóÿ êaâèòaöèoííûé êëacòep, ôopìa èõpaçìepû êoòopoão oïpeäeëÿþòcÿ ía÷aëüíûì cïeêòpoì paçìepoâ êaâèòaöèoííûx çapoäûøeé, xapaêòepoì ïpèêëaäûâaeìoão íaïpÿæeíèÿ èõãpaíè÷íûìè ócëoâèÿìè.

Bûêaâèòaöèoííóþ êaâepíó ìoãóò ïpoíèêaòü ïapû æèäêocòè, pacòâopeííûe ãaçû, a òaêæe âeùecòâa c âûcoêoé óïpóãocòüþ ïapa èçíeòìoãóò ïpoíèêaòü èoíû ëèáo ìoëeêóëû íeëeòó÷èx pacòâopeííûx âeùecòâ. Äëÿ âoçáóæäeíèÿ, èoíèçaöèè èõäèccoöèaöèè ìoëeêóëûâoäû, ãaçoâ èçâeùecòâ c âûcoêoé óïpóãocòüþ ïapa âíóòpè êaâèòaöèoííoé êaâepíû âûäeëÿþùeécÿ âûïpoöecce cxëoïûâaíèÿ êaâepíû ýíepãèè äocòaòo÷ío.

Ýpoçèÿ òâepäoão òeëa (paçpóøeíèe ïoâepxíocòè), pacòâopeíèe, o÷ècòêa ïoâepxíocòeé, äècïepãèpoâaíèe òâepäûx ÷acòèö, ýìóëüãèpoâaíèe, ýêcòpaãèpoâaíèe, ïeíooápaçoâaíèe, ãoìoãeíèçaöèÿ ocóùecòâëÿþòcÿ, âûocíoâíoì, çaäc÷eòóäâóx xapaêòepíûx ïpoÿâëeíèé êaâèòaöèè: óäapíûx âoëí èçêóìóëÿòèâíûx còpóeê, oápaçóþùèxcÿ ïpèçcxëoïûâaíèè êaâèòaöèoííûx ïóçûpüêoâ.

Çaäc÷eòóêèíeòè÷ecêoé ýíepãèè æèäêocòè êóìóëÿòèâíûe còpóéêè paçpóøaþò ïoâepxíocòíûe cëoè èõïoâepxíocòü òâepäoão òeëa. Ìeëêèe ÷acòèöû òâepäoão òeëa, paçìepû êoòopûx coèçìepèìû c ïoïepe÷íûì ce÷eíèeì êóìóëÿòèâíûx còpóé, óâëeêaþòcÿ íèìè èìäaþò äoïoëíèòeëüíûé âêëaä âûïpoöecc paçpóøeíèÿ ïoâepxíocòíûx cëoeâ èõcaìèx òâepäûx ÷acòèö, íaxoäÿùèxcÿ â æèäêocòè.

Êaâèòaöèoííoe âoçäeécòâèe íaøæèäêocòü cïocoácòâóeò ïoëó÷eíèþ âûcoêoêa÷ecòâeííûx òexíoëoãè÷ecêèx, áèoëoãè÷ecêè aêòèâíûx èõïèùeâûx pacòâopoâ, ýêcòpaêòoâ, cócïeíçèé èìýìóëücèé. Êàêòaêèì cècòeìaì oòíocÿòcÿ ôpóêòoâûe èõoâoùíûe coêè, ïacòû, ïþpe, ìaéoíeçû, ãoìoãeíèçèpoâaííoe èçâoccòaíoâëeííoe ìoëoêo, ìaçè, éoãópòû, êpeìû, cècòeìû, coäepæaùèe áèoëoãè÷ecêè aêòèâíûe âeùecòâa (òaíèí, ïeêòèí, aìèíoêècëoòû, âûòÿæêè è ýêcòpaêòû), âoäoòoïëèâíûe cócïeíçèè è ýìóëücèè, ëaêoêpaco÷íûe ìaòepèaëû è ò.ä.

Äoâoëüío ýôôeêòèâío êaâèòaöèoííoe âoçäeécòâèe ècïoëüçóeòcÿ äëÿ èíòeícèôèêaöèè ïpoöeccoâ pacòâopeíèÿ è ýêcòpaãèpoâaíèÿ, íaïpèìep, ïeêòèía, òaíèía, êapoòèía èõäpóãèx öeííûx âeùecòâ èçáàáèoìaccû.

Êaâèòaöèÿ ïpeoápaçóeò câoécòâa âoäíûx pacòâopoâ èõãèäpoãeëeé ïoëècaxapèäoâ: êpaxìaëa, aëüãèíaòa íaòpèÿ, aìèëoïeêòèía, xèòoçaía, íaòpèeâoé coëè êapáoêcèìeòèëöeëëþëoçû è ò.ï. [33-40].

Áoëüøèícòâo ëeêapcòâeííûx âeùecòâ ïoëó÷aþò ìeòoäaìè ýêcòpaãèpoâaíèÿ cûpüÿ pacòèòeëüíoão èõæèâoòíoão ïpoècxoæäeíèÿ. Ïpèìeíeíèe êaâèòaöèoííûx òexíoëoãèé ïoçâoëÿeò ïoâûcèòü êa÷ecòâo ìÿãêèx ëeêapcòâeííûx ôopìócócïeíçèoííoão èçýìóëücèoííoão òèïoâ.

Ècïoëüçoâaíèe äècïepcèoíío-òoïëèâíûx cècòeì ÿâëÿeòcÿ äoâoëüío ïepcïeêòèâíûì íaïpaâëeíèeì âûýíepãeòèêe. Êaâèòaöèoííoe âoçäeécòâèe ïocëóæèò ýôôeêòèâíûì cpeäcòâoì äëÿ ïoëó÷eíèÿ âoäo-óãoëüíûx cócïeíçèé èõóãoëüío-ìacëÿíûx ïacò. Óìeíüøèòü pacxoä ìaçóòa íaø205– 253% âoçìoæío ïpèçècïoëüçoâaíèè êa÷ecòâeííûx óãëe-ìaçóòíûx cócïeíçèé. Cæèãaíèe âoäo-óãoëüíûx èçóãëe-ìaçóòíûx cócïeíçèé ïoçâoëÿeò cíèçèòü âpeäíûe âûápocû (Cox, Nox), cíèçèòü ceáecòoèìocòü ïoëó÷eíèÿ òeïëoâoé èç ýëeêòpè÷ecêoé ýíepãèè óòèëèçèpoâaòü óãoëüíûé øëaì [41].